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2017年01月09日

「播州一献 にごり酒」 を頂きました [山陽盃酒造]


最上山公園に紅葉を見に行った際に、「播州一献」で有名な山陽盃酒造(詳細記事はこちら)の酒蔵を見つけました。

色々と試飲させて頂いたのですが、洗練された味で、どれも美味しかったです。

その中で、お財布と相談して僕が選んだのは…

播州一献 にごり酒

播州一献 にごり酒

播州一献 にごり酒



酵母と酵素がまだ死んでいないので、蓋には空気の逃げる穴があいています。

これが、飲んだときに、微炭酸のようにシュワシュワします。

味の方は、にごり酒だけど甘くなく、キレが良いです。

しかりと米の味を堪能できます。

ただ、試飲した中では、甘く感じるかな?

期間限定販売で、店頭では中々お目にかかれないと思うので、酒蔵ならではのお酒だと思います。


posted by tara4343 at 13:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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