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2015年02月10日

明太子を燻製

久し振りに燻製をしようかと、ネットで調べていると「明太子の燻製」を見つけました。

明太子は大好きなんで、見過ごすわけにはいきませんでした(^_^;)

明太子の燻製

我慢できずに、このまま食べてしまいそう(^_^;)

これを表面を乾かして燻製します。

明太子の燻製

完成です。

明太子の燻製

なかなか、いい色合いをしています。

食べてみると、モゴモゴ感があります。

燻製をすることで、いい風味がついています。

普通に食べるよりも辛さが増していますね。

御飯の上に乗せて、お茶を掛けて、お茶漬けにしたら美味そうです。

勿論、御飯のおかずにもいいです。

これはおススメです。




タグ:燻製 料理
posted by tara4343 at 11:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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